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 シンドバッドさん - タウンマスタータウンマスター   2008年08月28日更新 

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 手打ちそば 一会寮 投稿一覧に戻る ]
ランチが目的 ランチが目的  一人当たり予算 1,000円未満
投稿日時 2008年07月02日
雰囲気のある蕎麦屋さん
雰囲気のある蕎麦屋さん

久々に『一会寮』さんに、行ってきました。

挽きぐるみ、二八、更級3種類が有り、
それぞれ細打ちか太打ちか選べます。

今回は、挽きぐるみと二八をいただきました。

食べ比べると、蕎麦の味がよくわかります。

挽きぐるみは、単純に言うと蕎麦の実の皮を取って、
全部使用したものなので、蕎麦自体の美味しさを
求める方にお薦めです。

二八は、小麦2割に蕎麦8割のこと。
やっぱり私は、二八が美味しかった。

蕎麦つゆは、竹の容器(多分自作?)に入れてあり、
味は濃いめで量は少なめです。

蕎麦湯は、ちょっとあっさりめでした。

ここのお蕎麦は、本当に美味しいので、
一食の価値は、十分にあります。


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参考になった人: 11人
コメント(2) | コメントを投稿する

 素敵な♪

くんたーまさん   2008/07/03 15:16

素敵な店構えですね
こーゆうお店でお蕎麦をいただいてみたいですぅ
美味しいお蕎麦にあまり出会ってないからなぁ〜。
秋田までとばねば

 くんたーまさん

シンドバッドさん   2008/07/03 21:19

コメントありがとうございます。

秋田には、美味しいお蕎麦屋さんが、たくさんあります。

是非、いらして下さい。
案内しますよ
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