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ラーメン・餃子
らーめん鐵釜 ZONE六本木店
ランチが目的
1,000円未満
投稿日時
2008年05月15日
六本木ヒルズ内の久留米ラーメンのお店
六本木ヒルズ地下1階・地下鉄日比谷線通路コンコース内にある久留米ラーメンのお店です。店内では威勢の良いお兄さんがお客さんを誘導していてこの界隈では異色・・・気持ちの良いお店です。
メニューはらーめんが650円〜 他には「特・鐡釜」「鰹 鐡釜」が900円、「二代目・鐡釜」が980円・・・少々お値段はお高めですが、場所柄致し方なしといったところでしょうか?試しに「特・鐡釜(900円)」を注文してみました。
出されたラーメンはかなりの極細ストレート麺で、バリ硬(このお店ではバリバリ)で注文しましたが針金に近いほどの硬め・・・小麦の香り良く歯ごたえもGoodでした。スープは白濁した豚骨スープですが、豚骨の香りがやや薄めで反対に塩分を強く感じました。東京風に万人向けを狙った味付けかと思いますが、豚骨ラーメンファンにはやや物足りない感じかもしれません。具は味玉、チャーシュー、角煮、メンマ、海苔数枚など豪華でしたが、お値段なりという内容です。ただし麺が良かったので「替え玉(150円)」を注文してみると、麺に添えてまたひと通りの具が付いているのは、お得感バッチリで大満足でした。
もう少しスープの「塩分を少なめ」&「豚骨のコク濃厚」であれば満足度の高いお店なのですが、スープだけちょっと残念なお店でした。それでも豚骨ラーメン発祥の地・久留米のラーメンらしく、麺の押し返すような歯応えは絶品! 美味しくいただけました。
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新宿区タウン
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アジア・エスニック
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ラーメン・餃子
昌平ラーメン 新宿西口店
ランチが目的
1,000円未満
投稿日時
2008年05月14日
自家製麺が美味しい!大好きなつけめん
JR新宿駅西口から徒歩5分、大好きなつけめんのお店です。このお店は「麺+ご飯」の様々なセットメニューが充実しているのですが、この日はシンプルに「つけめん(580円)」+「大盛(100円)」+「温野菜(100円)」を注文しました。以前にも投稿しましたが、自家製麺で防腐剤などの使用無しのヘルシーなつけめんです。
相変わらずの濃厚で香りの良い魚介だしが独特の風味を生み出し、作り立てを感じるモチモチした麺と融合し、たいへん美味しく安心していただけます。オプションの温野菜は別盛で、つけ汁に少しづつ足せるのがGood! 最初から入っていると麺を付けられないほどの量ですので、よく工夫されていると思います。普通盛りでも多めの麺の量は、大盛だと凄いことに・・・満足いくまでつけめんを堪能できます。
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千葉タウン
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グルメ
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和食
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和風飲食店
プロント幕張店
一人で気軽に
1,000円未満
投稿日時
2008年05月14日
ホッとするモーニング
モーニングで立ち寄ってみました。「モーニングCセット(430円)」です。サワーマヨネーズの上にハムとチーズを載せてトーストしてあります。サクサクで香ばしくとても美味しかったです。他にはサラダとゆで卵、そしてブレンドコーヒー・・・ホッとする朝のひと時です。
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新宿区タウン
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グルメ
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アジア・エスニック
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ラーメン・餃子
麺創 玄古
ランチが目的
1,000円未満
投稿日時
2008年05月13日
強烈な魚介系のつけめん
地下鉄丸の内線・新宿御苑前駅新宿門出口より徒歩5分、最近オープンしたつけめん&らーめんのお店です。店内は古材を使った木目調が落ち着いた雰囲気で座席は薬20席、お昼時でしたので外に5人ほど並んでいました。
メニューは玄古つけめんが750円〜 らーめんは730円〜で、トッピングにより価格がアップします。なお並盛と大盛は同価格なのは嬉しいサービスです。「古武士つけめん」というメニューもありましたので、西新宿の人気店「古武士」さんご出身のご主人なのか?と連想させます。試しに「玄古つけめん(750円)」+「味玉(100円)」を注文してみました。
出されてまず驚いたのは鰹の粉が載った海苔がとても芸術的・・・魚介ダシのよい香りが漂います。それらを混ぜて一口すすったところ、たいへん強烈な魚介系の芳醇な風味が口の中に広がります。スープの表面はラードの皮膜で覆われ、高めの温度を保つよう工夫されています。中にはバラチャーシュー2枚、千葉直送と店内に書かれている湯がいた江戸菜、底の方には細切り昆布がたくさん・・・昆布が濃厚芳醇ダシに一役買い、江戸菜はシャキシャキ良いアクセントでした。肝心の麺は中太ちぢれ麺で、やや硬めの茹で具合は絶品! 強靭なコシ&ツルツル&モチモチした感じが全て楽しめる歯応え良好の麺でした。オプションの味玉はトロトロ感がGood! 冷たいのがちょっと残念でしたが、美味しくいただけました。
確か先日通りかかった時に花輪が出ていて、その中に「おっぱぴーの小島よしおさん」のお名前もありました。早稲田に近いので何かご縁がおありなのでしょうか? とにかくこの界隈で魚介だしの強烈さはNo1かもしれません。魚介だし好きには要チェックのお店だと感じます。
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新宿区タウン
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グルメ
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アジア・エスニック
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焼肉
東海苑ワールドバイキング
ランチが目的
1,000円未満
投稿日時
2008年05月12日
大食感でも大満足な焼肉ランチ
焼肉バイキングのランチに立ち寄りました。950円(税抜)でカルビ・豚ロース・鳥肉・焼野菜(玉ねぎ)・キムチ・ナムル・ライス・スープ・カレー・サラダ・デザート・コーヒーなどが食べ飲み放題です。
本店のバイキング形式ではないフロアのお肉と比べれば質は今ひとつですが、このお値段では充分満足です。厚みがあってジューシーなカルビや豚ロース、シャキシャキの野菜サラダ、よく漬かっているキムチ・・・あまりに美味しくてご飯2杯お替り・・・ツイツイ食べ過ぎて超満腹! 大満足のランチでした。
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八王子タウン
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グルメ
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和食
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すし
スシロー 八王子長沼店
子連れ・ファミリー
1,000円台
投稿日時
2008年05月10日
創作寿司が美味しい
今更ご紹介するまでも無く、安くて新鮮な回転寿司のお店・・・全品1皿105円です。写真の「大生海老寿司」などの大ぶりのネタは1カンで1皿ですが、トロやいくら、ウニ、赤貝なども2カンで1皿です。週末の夜には大行列で1時間程度待つことも・・・美味しかったのは創作寿司・・・厚切りの鰹にオカカの載ったW鰹寿司、タラコにマヨネーズを合わせたタラマヨ軍艦・・・などなど、デザート類も充実していてお子様も大満足間違いなしです。
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八千代タウン
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グルメ
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お酒
>
ダイニング・居酒屋
旬鮮回転寿司 北海道 八千代緑が丘店
お酒重視
5,000円台
投稿日時
2008年05月08日
美味しい北海道料理の居酒屋さん
久しぶりの仲間と立ち寄りました。都内各所に点在する北海道料理中心の居酒屋チェーンですが、どのお店でも料理の味、見た目、お店の雰囲気のクオリティは高いです。ややお値段がお高めですが・・・刺身も新鮮プリプリ、写真のジンギスカン鉄板焼きも生ラムがジューシーで香ばしく焼きあがり美味しかったです。北海道で食べる食材とほぼ同様の満足度の高いお店です。
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港区タウン
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グルメ
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アジア・エスニック
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ラーメン・餃子
油そば 東京油組総本店
ランチが目的
1,000円未満
投稿日時
2008年05月07日
美味しくてヘルシーな油そば
地下鉄丸の内線・赤坂見附駅から徒歩1分、2008年1月にオープンした油そば専門店です。お昼時には毎日行列になるほどの人気店で、気になって立ち寄ってみました。店内はカウンター11席、今風のモダンな雰囲気です。
メニューは油そば(並盛150g&大盛225g)は680円、油そば(W盛300g)は780円、油そばにはトッピングしたい半熟たまごが100円、トッピングセットA(半熟たまご&ネギ)が150円、トッピングセットB(Aに加えてチャーシュー3枚)が300円、ほかには辛油そば(並盛)が680円、特製水餃子(3個)が180円・・・などもありました。試しに「油そば大盛(680円)」+「トッピングセットB(300円)」を注文してみました。
トッピングセットBは麺を覆いつくすほどのボリュームで、厚切りのバラチャーシュー3枚、海苔のかかったトロトロ温泉たまご、メンマ数本、万能ネギ大量、胡麻大量・・・食べ応え満点です。お店の掲示に従いラー油と酢を3周づつ回しかけよく混ぜます。半熟たまごが絡んでカルボナーラのような状態に・・・底の方に沈んでいるラーメンダレとさらに絡んで、とても大好きなラーメンの芳醇な香りが・・・たまりません。 早速かぶりつくと中太のモチモチした麺がとても美味しい・・・思ったより薄味です。絡んだ半熟たまごとネギ、胡麻のコンビネーションが、何とも表現しがたい優しくてヘルシーな旨味を楽しむことができます。厚切りのチャーシューは、底に沈めて麺の余熱で温めてジューシーな肉汁が溶け出して・・・美味しい!参りました。アッという間の完食でした。これならW盛でもよかったかも・・・それ位あっさりとした美味しい食べ応えでした。
「油そば」のネーミングから、「こってり脂っこい&塩っぱい&体に悪そう」というイメージが湧いてくるかもしれませんが、とてもヘルシーなラーメンパスタのような食べ物です。店内掲示に「脂肪燃焼効果のある油使用」との文字・・・嬉しいご配慮です。また汁ラーメンに比べてカロリーも塩分も半分程度とのこと・・・ハマリそうなお店です。
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新宿区タウン
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グルメ
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アジア・エスニック
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ラーメン・餃子
佐高らーめん
一人で気軽に
1,000円未満
投稿日時
2008年05月04日
個性的な納豆ラーメン
地下鉄丸の内線・新宿御苑前駅から徒歩2分、あっさりラーメンのお店です。2度目の投稿です。思い切って「納豆ラーメン(700円)」を注文してみました。
相変わらずのボリュームラーメンに、納豆と海苔がトッピングされています。麺は加水率の高いモチモチ麺・・・早く食べないとドンドン伸びてしまいます。ところが納豆を加えるとネバネバ・・・海苔が口の中にくっついて、麺に集中できないかな? しかしあっさりした醤油スープと納豆との相性はGood!でした。賛否両論はあるかもしれませんが、2900は納豆そばの様な感覚で美味しいと感じました。
今回も大満腹でしたが、このあっさりラーメンはたまに食べたくなる味です。しかも価格がリーズナブルなのが魅力のお店です。
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相模原タウン
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グルメ
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ラーメン・餃子
らぁめん虎心房
一人で気軽に
1,000円未満
投稿日時
2008年05月03日
牛骨、豚骨、鶏がらの絶品!三味らぁめん
JR横浜線・相模原駅から徒歩3分、町田の大行列店「胡心房」さんの店主のお母様が経営されているラーメン店です。こちらも午後2時頃の閉店前にもかかわらずほぼ満席状態、この界隈では破格の人気ぶりです。また女性一人でも入りやすい雰囲気のお店で、カップルや女性グループも多く見受けられました。
このお店の特徴は牛骨、豚骨、鶏がらの動物系のダシを使った三味スープ・・・牛のまろやかさ、豚のコク、鶏の香りがミックスされた絶品スープが大人気です。また麺は豆乳を練りこんだ細麺または平麺で、ツルツルした食感とヘルシーなイメージも女性にも受けている所以だと感じます。
メニューは塩ラーメンの「虎心房らぁめん(650円)」がメイン、他には辛口の「赤い虎心房らぁめん(850円)」、マー油醤油味の「黒い虎心房らぁめん(650円)」、さらに「つけめん(800円)」などなど・・・麺の量やトッピングにより価格がアップします。また研究熱心なご主人が出す限定らぁめん「二色わんたん麺(850円)」と胡心房の「お魚とんこつ」とのコラボ「胡虎麺(650円)」がありました。注文したのは「二色わんたん麺」ですが・・・二色のうち一色「海老わんたん」が売り切れとのことで残念! それでもご主人が「肉わんたんだけでよろしかったら・・」ということでご無理を言って作っていただきました。
スープを一口すすると・・・何と繊細な虎(塩)スープ! 透き通っていますがしっかり三味のダシが効いていて、見た目とは裏腹に超濃厚な風味・・・とても複雑な旨味のある絶品の美味しさです。麺はソーメンをやや太くしたような細いストレート麺で、ツルツルした感じがとても食べやすい豆乳麺です。目当ての肉わんたんは挽肉とニラがタップリ・・・最初から皮がトロトロに仕上がっていて「激うま!」1個目で完全にノックアウト・・・スープにマッチした凄いわんたんでした。今回はいただけなかった海老わんたんが余計に悔やまれます。さらに薬味のネギが少し大きめに刻んであってシャキシャキ美味しく、この店主のネギの包丁さばきだけで・・・ラーメン作りの天才だと感じます。
ひとりひとりのお客さんへのご配慮をかかさず声をかけられ、テキパキと厨房を仕切る女性ご主人・・・天才ラーメン職人が作る絶品ラーメンのお店です。
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