２９００さん
 参加コンテンツ |
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| ステータス詳細 |
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| みんなの声投稿数 |
957件 |
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| ランキング |
6位 |
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| 「参考になった」評価 |
2079票 |
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| 店舗からの返信 |
6件 |
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みんなの声へのコメント
| 研究熱心なイケメンご主人が作る絶品ラーメン |
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ＪＲ山手線＆総武線・代々木駅から徒歩３分、最近巷で噂になっているラーメンのお店です。店内はカウンター１５席前後のシックでお洒落な雰囲気で、イケメンでかっこいい店主が切り盛りされています。「巷で噂」というのは、ラーメンに対する情熱家のご主人が、次々と新作を発表してどれも顧客を唸らせる絶品ラーメンだそうです。
店内掲示に「自家製麺」「無化調」「一杯のラーメンが７つの味に変化します」などの文言・・・期待に胸が弾みます。基本メニューは醤油、塩、味噌、煮干し醤油の各ラーメンに、トッピングが充実しています。試しに一番人気と言われる「煮干し醤油ラーメン（８５０円）」に、大盛（１００円）と味玉（１００円）を追加して注文しました。
まず一口スープをすすると・・・超濃厚で香りの良い煮干しだしにびっくり！ 尚且つ塩分は控えめのため、旨味だけが印象に残る絶品スープでした。麺は極細ちぢれ麺ですが、モチモチした独特の食感・・・普通これだけ加水率が高いと、麺がくっついて玉になるのですが・・・さすが自家製麺！ 何か工夫が加えてあるようです。いずれにしてもスープとよく絡んで、ズルズルっと美味しい麺でした。具は豚トロに近いバラチャーシュー１枚は肉厚ジューシー、ほぼ正四角柱の自家製メンマもコリコリ感がＧｏｏｄ！ オプションの味玉は塩味玉でしたがトロ〜り素晴らしい半熟度合い・・・ハイレベルな出来上がりです。スープをすすって気が付きましたが、３種類の薬味ねぎ・・・刻み長ねぎ、刻み玉ねぎ、焦がし長ねぎが絶妙に絡みあって、スープの旨味に一役買っているようです。もちろん夢中になって、あっという間に大盛をスープも一滴残らず完食してしまいました。
噂通りの絶品ラーメンに大満足でしたが、他のメニューも全部試してみたい大満足のラーメン店でした。 |
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2900さぁぁん(ToT)
jaja2さん 2008/04/21 20:55
このラーメンもしかして超ﾜﾀｼ好み!?
たべたぁいですっ！
スープの解説そし
て麺の解説に好みが止まりません!!
らーめんもですが、
jaja2さんコメントありがとう！
くんたーまさんコメントありがとう！
２９００さん 2008/04/21 21:37
カッコいい店主でしたよ
特に真剣にラーメンを作っている姿は・・・凄かったです。見に来てくださいね
ラーメン通の2900さんが
喜太郎さん 2008/04/22 05:49
絶賛する一杯。
是非、賞味してみたいもんです。
これが本当の「行け麺」ですな。
因みに、私は体の為にラーメンに関しては「大盛り」はやめることにしました。
喜太郎さんコメントありがとう！
２９００さん 2008/04/22 17:05
ぜひぜひ喜太郎さんの感想を聞かせてください。２９００も大盛は控えようと思っている
ものの・・・ついついね。困ったものですね！
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